所有粥的做法大全

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所有粥的做法大全

做法一，瘦肉粥 材料 大米50克 瘦肉80克 皮蛋2个 姜丝2克 油几滴 盐适量 葱花适量 生抽1勺 料酒1勺 淀粉1/2勺 白胡椒粉适量 鸡粉适量 做法 1、准备材料 2、大米洗净，加入水、滴入几滴色拉油，浸泡30分钟。（窍门在这里，用油浸泡过的大米可以快速的煮到软糯，开花。） 3、瘦肉切丝，用生抽、料酒、淀粉腌制15-20分钟。 4、皮蛋切小丁。 5、锅里倒入米和浸泡的水。再加入清水（米1：水10的比例）、姜丝 ，大火煮开后，转中火，不停的搅拌，防止糊锅。15-20分钟就好了。这个时候米粒已经开花，粥已经很糯。如果喜欢更软糯一点的，可以继续煮10分钟。如果觉得太稠的话，可以再加入一点点的开水。 6、煮到米粒开花，变稠的时候，加入一半份量的皮蛋。转小火煮10分钟 。 7、再加入瘦**和剩下一半的皮蛋 8、大火煮约2-3分钟。 9、调入盐、白胡椒粉、鸡粉搅匀。 10、撒上葱花即可 做法二，玉米粥 材料 材料白米半杯，碎玉米半杯，紫山药1小块(约300克)调味料水10杯，糖1杯 做法 1、白米、碎玉米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。 2、紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软，加糖调味，煮匀熄火即可盛出食用。 熬粥笔记 1、这道粥也可以用盐调味、煮成成粥。 2、碎玉米煮熟后会膨胀、吸收米汤，所以水要放多一点、 做法三，南瓜粥 材料 南瓜，大米，冰糖 做法 1.南瓜去皮切块 2.洗干净大米加入适量的清水烧开后 3.加入南瓜块，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖待溶化后即可 做法四，八宝粥 材料 红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克 做法 1.将红豆及花生洗净，用水泡 2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。 2.糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。 3.取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。

100种简单粥做法图

下面以胡萝卜粥为例，介绍具体做法供参考，首先准备材料：胡萝卜1根、大米50克、水适量。 1、胡萝卜清洗干净，然后去皮，切成丁备用。 2、大米放到大碗中，然后倒入适量的清水，淘洗干净。 3、把处理好的大米和胡萝卜丁放到锅中，倒入适量的不，大火煮开，转中火熬煮30分钟。 4、30分钟后，盛出即可享用。